Вильям Васильевич Похлебкин — выдающийся российский историк, специализировавшийся на скандинавистике, а также геральдист и кулинарный писатель. Он стал автором «Словаря международной символики и эмблематики» и многих научных трудов, посвященных кулинарии. Его жизнь, полная загадок и интриг, а также трагическая гибель продолжают вызывать интерес у исследователей и любителей истории.
Тайна жизни и смерти
Смерть Вильяма Похлебкина, произошедшая более двух десятилетий назад, до сих пор остается предметом обсуждения и спекуляций. Ученый был убит в марте 2000 года, и его тело было найдено спустя три недели. В источниках указывается несколько дат, связанных с его гибелью: 22, 30 и 31 марта. Похлебкин был найден с одиннадцатью ножевыми ранениями, в крови у него была высокая концентрация алкоголя, хотя сам он не употреблял спиртное. В квартире не было следов взлома, что добавляет загадочности к его смерти. Рядом с телом находились окурок и отпечаток ботинка, что указывает на возможное присутствие убийцы.
Детство и юность
Вильям-Август Похлебкин родился 20 августа 1923 года в Москве в семье революционера Василия Михайлова, который впоследствии стал известен под фамилией Похлебкин. Эта фамилия была выбрана в честь деда Вильяма, крепостного повара, который славился своим мастерством в приготовлении похлебок. Имя Вильям-Август было выбрано не случайно: оно сочетало в себе отсылки к Уильяму Шекспиру и Августу Бебелю, а также содержало аббревиатуру ВИЛ — Владимир Ильич Ленин.
С ранних лет Вильям проявлял выдающиеся способности в учебе, особенно в иностранных языках. Он окончил школу за несколько дней до начала Великой Отечественной войны и, не дожидаясь призыва, ушел добровольцем на фронт. В бою под Москвой он получил тяжелую контузию, долго лечился в госпитале, а затем был назначен поваром в полковую кухню, где служил до 1944 года.
В 1944 году, понимая, что война близится к концу, Вильям обратился в политуправление Красной армии с просьбой о разрешении продолжить образование. Его просьба была удовлетворена, и он стал студентом Московского государственного института международных отношений (МГИМО). В 1950 году он успешно завершил обучение, получив диплом с единственной четверкой по предмету «марксизм-ленинизм».
Научная карьера
После окончания института Вильям Похлебкин начал свою научную карьеру в Институте истории Академии наук. В 1955 году он основал журнал «Скандинавский сборник», который издавался в Тарту. В 1963 году, после того как его тема докторской диссертации была закрыта, ученый принял решение покинуть НИИ и сосредоточиться на других проектах.
Кулинарные исследования
Интерес к кулинарии у Вильяма проявился, вероятно, благодаря наследию деда-повара. Он стал активно заниматься изучением кулинарных традиций, выпустив множество книг и рецептов. Его первая книга «Чай», изданная в 1968 году, пользовалась популярностью, особенно среди диссидентов, которые собирались на кухнях за чашкой чая для обсуждения политических тем. Похлебкин также принимал участие в редактировании «Книги о вкусной и здоровой пище».
Одной из его значительных заслуг стало предложение об обогащении рациона советских космонавтов, в котором он рекомендовал комбинировать зеленый и черный чай. Кроме того, он доказал, что Россия является родиной водки. Несмотря на его вклад в кулинарию, власти относились к его работам с недоверием, считая его «кулинарным диверсантом» за упоминание дефицитных продуктов в своих рецептах.
Все рецепты, представленные в его книгах, были проверены им лично, и он подходил к кулинарии не только как к искусству, но и как к историческому и культурному аспекту. Вильям Похлебкин не ограничивался только кулинарными трудами; он также стал автором «Словаря международной символики и эмблематики» и биографии Урхо Калевы Кекконена, за которую получил премию в размере 50 тысяч долларов, но не смог ее получить.
Личная жизнь и характер
Вильям Похлебкин был человеком, который, как и многие ученые, погружался в свои исследования и не интересовался миром вне науки и кулинарии. Его характер был отмечен вспыльчивостью и склонностью к конфликтам. Он не стеснялся выражать недовольство, если, по его мнению, качество товаров на рынке было неудовлетворительным. Его образ жизни был довольно аскетичным: в квартире отсутствовали телевизор, холодильник и телефон, а сам он мог носить одну и ту же одежду на протяжении многих лет. В то же время, его личная библиотека насчитывала около пятидесяти тысяч томов.
Вильям жил в небольшой квартире в Подольске, где хранил коллекцию монет и китайского фарфора XII века. Несмотря на его увлечение кулинарией, он сам никогда не пил, ограничиваясь лишь дегустацией. После увольнения из Института истории он три месяца питался только черным хлебом и чаем.
Личная жизнь Похлебкина была неудачной. Он дважды пытался создать семью: в первом браке у него родилась дочь Гудрун, а во втором — сын Август, названный в честь отца.
У Вильяма не было друзей, кроме одного соседа, Ивана Староненкова, который скончался незадолго до трагической гибели ученого.
Трагическая гибель
В марте 2000 года Вильям Похлебкин был убит в своей квартире. Точные обстоятельства его смерти остаются неясными. Его тело было найдено только через три недели, и следствие не смогло установить точную дату смерти. Убийство было совершено с особой жестокостью, и, хотя в квартире не было следов грабежа, множество улик указывало на возможные мотивы мести.
Последняя работа Похлебкина, «Великий псевдоним», посвященная Иосифу Джугашвили, вызвала неоднозначную реакцию, что могло стать причиной его убийства. Исследование биографии Сталина вызвало недовольство как у его сторонников, так и противников. Место упокоения Вильяма Похлебкина находится на Головинском кладбище в Москве.
Наследие
Жизнь и работы Вильяма Похлебкина оставили значительный след в истории науки и кулинарии. Его исследования, труды и уникальный подход к изучению культурных аспектов кулинарии продолжают вдохновлять новые поколения исследователей. Похлебкин стал символом стремления к знаниям и преданности своему делу, даже несмотря на трудности и непризнание со стороны властей.
Несмотря на то что прошло много лет с его трагической гибели, память о Вильяме Похлебкине живет в его работах и в сердцах тех, кто ценит науку, культуру и кулинарию.
Фото с Вильям Васильевич Похлебкин
Нет комментариев
Оставить комментарий